Pflaumen Chutney

Bei meinem heutigen Rezept ist heulen garantiert. Nicht weil das Rezept so furchtbar ist, sondern weil jede Menge Zwiebeln zu schälen sind :)

Ein Award, ein Award :)

Na das war vielleicht eine Überraschung als mich Britta von Back.Koch.Jenuss* für den Liebster Award nominiert hat :)

Muffin Tuesday - Bananen Nuss Muffins

Am Muffin Tuesday habe ich heute Bananen Nuss Muffins für euch :)

Kennt ihr das auch? Ihr backt so vor euch hin und wollt nur mal kurz den Teig probieren? Bei mir wird aus dem "mal kurz probieren" schnell ein "ich esse fast den ganzen Teig auf weil er so lecker ist".

Himbeereis zum Frühstück oder schnelles Himbeereis

Als ich neulich mit meiner Kollegin in der Mittagspause war, lachte mich an der Kasse eine Zeitschrift an. Auf dem Titel war leckeres Eis abgebildet. Fast automatisch griff ich zu der Zeitschrift (und dabei wollte ich mich doch mit Kochzeitschriften etwas zurückhalten ;) ) und sie landetet in meiner Einkaufstasche.

Couscous Burger

Im heutigen Post gibt es mal wieder etwas Vegetarisches.

Die Idee zum Couscous Burger entstand als ich auf Youtube ein Video sah, in dem Attila Hildmann* ein Tofu Burger zubereitete. Tofu bin ich grundsätzlich nicht abgeneigt, es gehört aber auch nicht gerade zu meinen allerliebsten Speisen. :)

Muffin Tuesday - Kirschmuffins ohne Kirschquarktopping

Heute habe ich am Muffin Tuesday Kirschmuffins für euch.

Eigentlich sollten es Kirschmuffins mit Kirschquarktopping werden. Inspiriert dazu hatte mich der Post von Charlottas Küchentisch und ihre Aprikosenmuffins mit Quarktopping. Diese sahen soooo lecker aus das ich dachte das mache ich auch :)

Superbowl

Im heutigen Post geht es mal wieder um meine liebste Mahlzeit: Das Frühstück :)

Neben Overnight Oats* liebe ich auch Smoothie Bowls zum Frühstück. Eigentlich müsste ich sagen Smoothie Eis Bowls, da ich für die Bowls oft gefrorene Früchte verwende, um dem ganzen eine etwas festere Konsistenz zu geben.

Weiterhin verwende ich oft Joghurt (sehr lecker der 10 %  Joghurt) und somit ist es ja nicht wirklich ein Smoothie. Schön finde ich, dass meiner Fantasie keine Grenzen gesetzt sind und ich alles verwenden kann, was ich gerne mag :)